U, Carrefour, Leclerc, Franprix… rappel massif de jambon pour risque de Listeria

Rappel Conso a alerté les consommateurs sur la présence de listeria dans un jambon de la marque Herta vendu dans de nombreuses enseignes. Ce produit est actuellement en train d’être retiré des magasins.

Vérifiez ce que vous avez dans votre frigo, notamment si vous avez récemment acheté du jambon de la marque Herta. De nombreux distributeurs procèdent au rappel de barquettes de jambon « Le Bon Paris à l’étouffée – 6 tranches » commercialisées entre le 25 et le 27 août 2021. La baquette de 255 g. était distribuée par Système U, Leclerc, Monoprix, Metro, Leader Price, Intermarché, Francap, Atac, Schiever, Carrefour, Casino et Franprix.

Risques de contamination à la bactérie listeria

Voici les références du produit concerné par le retrait et le rappel en magasin :

• Marque : HERTA
• Modèle : LE BON PARIS A L’ETOUFFEE 6 tranches
• GTIN : 7613035336100
• Lot : 1265084101
• Date limite de consommation : 22/09/2021
• Conditionnements : UVC de 255g
• Date de commercialisation : 25/08/2021
• Date de fin de commercialisation : 27/08/2021
• Température de conservation : Produit à conserver au réfrigérateur
• Marque de salubrité : FR 62 767 005
• Distributeurs : SYSTEME U, LECLERC, MONOPRIX, METRO, LEADER PRICE, INTERMARCHE, FRANCAP, ATAC, SCHIEVER, CARREFOUR, CASINO, FRANPRIX

La listériose est une infection grave, d’origine alimentaire, due à la bactérie Listeria monocytogenes. Elle peut entrainer une septicémie ou une infection du système nerveux central. Chez la femme enceinte, elle peut provoquer un avortement, un accouchement prématuré ou une infection néonatale grave. En France, la maladie reste rare (incidence de 5 à 6 cas par million d’habitants), mais mortelle dans 30 à 40% des cas survenant en dehors de la grossesse.