Un grave incident de contamination à la bactérie Escherichia coli a touché plusieurs états de l’ouest des États-Unis après que 49 personnes ont consommé des hamburgers chez McDonald’s. Parmi les personnes infectées, dix ont été hospitalisées, et une personne âgée est décédée dans le Colorado. Le hamburger incriminé, le « Quarter Pounder » (Royal Cheese en France), a été temporairement retiré des menus dans certains états touchés.
Les premiers soupçons se tournent vers les steaks hachés ou les oignons effilés utilisés dans ce burger. Joe Erlinger, président de McDonald’s aux États-Unis, a annoncé avoir pris des mesures préventives en retirant ces ingrédients dans les états concernés.
La bactérie E. Coli, lorsqu’ingérée, peut provoquer des symptômes graves, notamment des diarrhées sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, pouvant entraîner des complications rénales sévères, surtout chez les enfants.
