La guerre en Ukraine a des conséquences très concrètes sur le quotidien des Français. Face à une inflation galopante, le prix de la baguette pourrait bien augmenter encore une fois dans les prochaines semaines.
En effet, pour faire face à l’augmentation des coûts de production de l’énergie, des carburants mais également des matières premières, une hausse de quelques centimes sera nécessaire, rapportent nos confrères de BFMTV ce mardi.
« On parle d’une hausse de quelques centimes, mais c’est un produit que les clients voient tous les jours, donc ils le remarquent très rapidement », explique Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie française (CNBPF) à BFMTV. La baguette de pain, vendue ainsi 0,89 € en 2021, selon l’Insee, pourrait ainsi passer à 0,94 € voire 1 €. Même chose pour la tradition, qui est soumise à un cahier des charges très strict et est donc vendue plus chère. Actuellement affichée entre 1,10 € et 1, 40 €, selon les boulangeries, elle pourrait également voir son prix grimper. A noter toutefois que chaque artisan a la possibilité d’augmenter ou non ses tarifs, certains faisant parfois le choix de ne pas toucher à ce symbole, à cause de la concurrence ou par conviction.
