Rappel de produits : plusieurs références de charcuteries contaminées à la Listéria

Après une première alerte à la bactérie Listeria monocytogenes sur des boudins noirs fabriqués par les Salaisons de la Vernède (Boudins de campagne, brasse, langue et oignons lot n°10,12 et 14) le vendredi 15 avril, la préfecture étend ses mesures de précaution après des prélèvements réalisés chez le fabricant par les services de l’État mardi dernier.

Les autres produits rappelés des Salaisons de la Vernède (agrément FR 81.124.027. CE) sont du melsat (lots 10 et 14), des tripes (lot 11, 12, et 13) et du pâté four (étiqueté pâté de campagne, lots 11 et 14).

Ces charcuteries ont été commercialisées dans des magasins du Tarn, de l’Hérault, de l’Aude et de la Haute-Garonne. Ils doivent être ramenés ou jetés, en aucun cas mangés. Les personnes qui en auraient consommé et qui présenteraient de la fièvre, seule ou accompagnée de maux de tête ou de courbatures, doivent consulter leur médecin et lui parler de la suspicion de listeria.