Claire convoque Clotilde, Rose et Guillaume car elle est sûre qu’il y a eu un souci avec le test ADN. Elle veut refaire le test mais Clotilde s’y oppose fortement. La mère de Louis insiste car son fils en a besoin. Si Rose et Guillaume n’y voient pas d’inconvénient, Clotilde ne veut toujours pas. Plus tard, une fois qu’ils sont seuls, Guillaume questionne Clotilde (Elsa Lunghini qui a refusé un rôle dans Demain nous appartient) car il ne comprend pas pourquoi elle s’y oppose. « Papa a été manipulé par Claire. Je vais m’assurer que son testament soit invalidé », explique la cheffe, tout en insistant sur le fait qu’elle n’a pas truqué le test.
En cuisine, Mehdi montre à Teyssier sa dernière réalisation. Malheureusement, le chef trouve son dessert raté. Après que le jeune homme a déclaré vouloir travailler avec le meilleur dans l’espoir de créer son dessert signature, Teyssier fait part de ses doutes sur ses capacités et insiste pour qu’il lui fasse une autre proposition. Quelques instants plus tard, Maxime est avec Mehdi en cuisine. Comme son camarade est mécontent de sa pâtisserie, le fils Delcourt goûte sa préparation puis lui conseille de la présenter à leur professeur. Soulagé, Mehdi soumet son millefeuille aux agrumes à l’avis de Teyssier. Le jugeant mauvais, celui-ci exige qu’il prépare une galette des rois revisitée pour le lendemain. Medhi se remet au travail sur le champ avec beaucoup de stress et se met à saigner du nez. Quand Maxime le prie de lever le pied, il refuse de l’écouter et le somme de le laisser tranquille
