Les Français sont déçus par le goût des fraises et des abricots en grandes surfaces.
Selon l’enquête annuelle réalisée par l’association de consommateurs CLCV et publiée le 14 août, les fraises et abricots vendus en supermarchés et hypermarchés déçoivent la majorité des consommateurs, qui leur trouve peu de goût.
L’étude, basée sur des tests à l’aveugle menés par près de 900 consommateurs dans 25 départements entre début juin et début juillet, montre que seulement 32 % des consommateurs se disent satisfaits par le goût des fraises, et 31 % par le goût des abricots achetés en grandes et moyennes surfaces.
Selon les appréciations des dégustateurs, il n’existe pas de corrélation évidente entre le prix et le goût.
33 % décernent des mentions «bon goût» ou «goût agréable» aux fraises françaises contre 30 % pour les espagnoles, alors que les premières sont près de deux fois plus chères que les secondes. Avec une enquête en ligne menée parallèlement auprès de 590 consommateurs, CLCV affirme que 68 % des répondants se déclarent «peu ou pas du tout satisfaits» sur la perception générale des fruits vendus en grande et moyenne surface.
